Kashmir Chicken

Indien
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Zutaten für: 2 Personen:
Vorbereitungszeit: Minuten
Kochzeit: Minuten
Zutaten für: Personen

Zutaten

Shan´shi Zutaten

Zusätzliche Zutaten

  • 300 g Hühnerbrust (oder Truthahn-/Putenbrust)
  • 1 Zwiebel
  • 100ml Schlagobers
  • 100ml Wasser

Zubereitung

  • Hühnerbrust würfeln, Zwiebel klein schneiden.
  • Würzmischung 1 zusammen mit Erdnussöl in Wok oder nicht haftender Pfanne erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Fleisch und Zwiebel zugeben und gut anbraten.
  • Wasser und Schlagobers dazugeben und Würzmischung 2 einrühren. Unter gelegentlichem Umrühren ca. 5 Minuten bei geschlossenem Deckel fertiggaren.
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Tipp:

Für noch mehr Asia-Feeling ersetzen Sie die 100ml Schlagobers und 100ml Wasser durch eine kleine Dose Kokosmilch 165ml.

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