Huhn Süß-Sauer

China
Wo sich unterschiedliche Geschmäcker vereinen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten für: 2 Personen

Zutaten

Shan´shi Zutaten

Zusätzliche Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Hühnerfilet
  • 250 g Gemüse (z.B. Karotte, roter oder gelber Paprika, Frühlingszwiebeln, Champignons)
  • 150 g Ananas (z.B. 3 Ananasscheiben aus der Dose)
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Shiitake Pilze in 100 ml warmem Wasser für 15 Minuten einweichen.
  • Hühnerfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Woköl in Pfanne oder Wok erhitzen und den Knoblauch mit dem Hühnerfilet kräftig anbraten. Gemüse und die eingeweichten Shiitake Pilze zugeben und unter Rühren 5-7 Minuten braten. Dann Ananasstücke und die Woksauce Sweet China untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten braten. Mit Chilisauce scharf nach gewünschter Schärfe abrunden.
ZUTATEN ONLINE KAUFEN

Tipp:

Servieren Sie dazu Basmatireis.

Weitere köstliche Rezepte aus China:

Acht Schätze

Das chinesische Rezept Acht Schätze von Shan’shi ist schnell zubereitet. Die Zahl „Acht“ steht übrigens in China für Reichtum, also: Ran an den Wok!

Ausprobieren

Huhn Süß-Sauer

Wo sich unterschiedliche Geschmäcker vereinen.

Ausprobieren

Chinesische Nudelpfanne mit Putenfleisch

Dieses asiatische Nudelgericht mit Shiitake Pilzen und Reisnudeln begeistert alle Asia-Fans.

Ausprobieren

Mie Eiernudeln mit Schweinefilet und Gemüse

Schwein gehabt – unwiderstehlich mit Nudeln und Gemüse.

Ausprobieren