Fischsuppe Bangkok Style

Thailand
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Zutaten für: 2 Personen:
Vorbereitungszeit: Minuten
Kochzeit: Minuten
Zutaten für: Personen

Zutaten

Shan´shi Zutaten

Zusätzliche Zutaten

  • 250 g Fischfilet
  • 50 g Garnelen
  • 100 g Lauch
  • 450 ml Wasser

Zubereitung

  • Fisch würfeln, Lauch in halbe Ringe schneiden, Kokosmilch und Wasser bereitstellen.
  • Würzmischung 1 zusammen mit Woköl in nicht haftendem Kochtopf erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Lauch zugeben und kurz andünsten.
  • Kokosmilch, Wasser und Fischsauce zugeben, Würzmischung 2 einrühren und anschließend Fisch und Garnelen zugeben. Mit geschlossenem Deckel auf kleiner Stufe 10 Minuten garen.
  • Zum Schluss Woknudeln zugeben und 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
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Tipp:

Verwenden Sie Glasnudeln Vermicelli für ein noch größeres Thailand Feeling.

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