Exotisches Früchte-Gratin mit Eis

Thailand
Dieses asiatische Dessert gibt Ihnen kalt-warm!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Zutaten für: 2 Personen

Zutaten

Shan´shi Zutaten

Zusätzliche Zutaten

  • 1 Mango
  • 1/2 Ananas
  • 1/2 TL Ingwer
  • 1 Ei
  • 1 EL Vanillezucker
  • 2 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung

  • Backofen auf 220 Grad vorheizen.
  • Mango und Ananas schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine kleine Auflaufform legen.
  • Kokosmilch mit Ei, Zucker und Ingwer verrühren und über Früchte gießen.
  • Die Auflaufform im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen.
  • Heiß - mit je einer Kugel Vanilleeis servieren.
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Tipp:

Die Früchte können beliebig zusammengestellt werden, bspw. mit Papaya, Orangen oder Marillen, Birnen und Beeren.

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