Kokosmilch

400 ml
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Tipp:

Probieren Sie statt herkömmlicher Milch Shan'shi Kokosmilch zum Kochen und Backen: Kaiserschmarren und Palatschinken bekommen so eine exotische Geschmacksnote.

Kokosmilch 400 ml

Kokosmilch ist ein fixer Bestandteil der asiatischen, insbesonders der thailändischen Küche und wird aus dem Fruchtfleisch frischer Kokosnüsse gewonnen. Der hohe Kokosanteil von 80% kann zum Verfestigen des Produkts führen, d.h. der flüssige Anteil setzt sich unten ab. Der feste, fetthaltige Teil der Kokosmilch an der Oberfläche kann anstelle von Öl oder Butter verwendet werden, um Fleisch und Gemüse im Wok anzubraten. Mit der flüssigen Kokosmilch bindet man besonders gut Saucen und Suppen. Dafür die Kokosmilch vor Gebrauch kräftig umrühren!

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PRODUKTVARIATIONEN:

Durchschnittswerte pro 100 ml
Energie 864 kJ / 209 kcal
Fett 20 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 5,2 g
davon Zucker 2,8 g
Eiweiß 2,1 g
Salz 0,08 g

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